** Desembrood maken? hoe loopt dat proces? Welk werkritme en schema moet je aanhouden? Kan ik dit thuis zelf doen? **
>> Bakker Tijs van ExtraBrood biedt op deze en veel andere vragen een antwoord.
// WAT
• volledig proces van desembrood
• een startercultuur onderhouden
• tips & tricks over het bakken zelf
handig om mee te brengen: potje of bokaal, iets om te schrijven, linnen zak of broodzak
// WIE (inschrijven verplicht)
We werken in een kleine groep en gaan intensief door het proces met een stukje theorie en praktijk. Er is nog geen voorkennis nodig.
// WANNEER // WAAR
Begin: stipt om 19 uur
Eind: ± 21 uur
— Atelier ExtraBrood: Vijvedreef 129, 8710 Wielsbeke S.B.V.
// EXTRA
Elke deelnemer gaat naar huis met een brood, het recept en proces en een stukje starter (breng hiervoor een potje/bokaal mee).
// €€€
30 euro (incl. consumptie)