winkel op zaterdag vanaf nu open tot 12 uur • workshops en brunches voor de winter online!

WAT?

OP BESTELLING (vrijdag / zaterdag)

ExtraBrood biedt desemproducten op bestelling aan.
Zo ben je zeker van je brood, baguette of croissant en weet Tijs hoeveel hij moet bakken zonder onnodig te verspillen. 
De producten worden geleverd bij verschillende ophaalpunten in de regio's Wielsbeke, Waregem, Kortrijk, Tielt en Zwevezele.

Je kan kiezen voor een éénmalige bestelling of een abonnement (1, 3 of 6 maand).
Ga via SHOP naar ABONNEMENTEN / LOSVERKOOP om je bestelling te plaatsen.

Meer dan 5 broden per ophaaldag of zelf een ophaalpunt zijn? Neem gerust contact op.

OP GOED GELUK (vrijdag / zaterdag)

ExtraBrood biedt elke week ook een ruimer assortiment te koop aan op drie locaties: de Moscou Markt in Gentbrugge (vrijdag 15u - 18u30), onze atelierwinkel in Wielsbeke (zaterdag 7u30 - 12u) en de boerenmarkt in Tielt (zaterdag 14u - 16u30). Hiervoor hoef je niet op voorhand te bestellen. Alle producten zijn gestart van een basis desemdeeg, aangevuld met verantwoorde (lokale) ingrediënten.

Het assortiment: croissant, chocoladekoek, kaneelknoop, rozijnenkoek, chocoladebrood, notenbrood, rozijnenbrood, focaccia, baguette, zadenbrood, sandwichbrood, (zaden)pistolet, broodpudding, basis desembrood, speltbrood

OP GOED GELUK (dagelijks)

Daarnaast wordt een selectie van onze producten ook op verschillende verkooplocaties aangeboden. Kijk op de WAAR pagina voor een volledig overzicht.

BELEVING IN HET ATELIER

Maandelijks organiseren we in ons atelier in Wielsbeke een Workshop (laatste dinsdag) en Brunch (1 zondag per maand) aan. Hiervoor kan je inschrijven via onze webshop. Groepen kunnen een privé workshop (vanaf 10 personen) of brunch (vanaf 20 personen) boeken.

CATERING

Organiseer je zelf een event en ben je op zoek naar catering? Wij bieden verschillende formules aan. Denk hierbij aan desempizza, ontbijtbuffet, breughelmaaltijd. Je kan ook ons atelier afhuren voor een event op maat.

--------------------------------------------------------------------------------------

DESEMBROOD: Bloem, water en zout doorgaan gedurende 24 uur een volledig artisanaal proces. Er komt geen gist aan te pas, wel een natuurlijk desem. 

Met als resultaat een robuust en sterk gehydrateerd brood dat rijk van smaak is, makkelijker te verteren en beter te bewaren. 

ExtraBrood levert ongesneden desembrood, dit houdt het brood nog langer vers. Niets beter dan een stevige zelfgesneden boterham, al dan niet rijkelijk belegd met jouw favoriete topping. 

Kan sporen bevatten van: Noten (amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistachenoten en macadamianoten) / Sesamzaad Gluten (tarwe, rogge, gerst, haver, spelt, khorasantarwe) Bij vragen over allergenen neem contact op met Tijs.